銻和它的許多化合物有毒，作用機理為抑制酶的活性，這點與砷類似；與同族的砷和鉍一樣，三價銻的毒性要比五價銻大。但是，銻的毒性比砷低得多，這可能是砷與銻之間在攝取、新陳代謝和排泄過程中的大差別所造成的：如三價銻和五價銻在消化道的吸收至多為20%；五價銻在細胞中不能被定量地還原為三價（事實上在細胞中三價銻反而會被氧化成五價銻）；由于體內不能發生甲基化反應，五價銻的主要排泄途徑是尿液。急性銻中毒的癥狀也與砷中毒相似，主要引起心臟毒性（表現為心肌炎），不過銻的心臟毒性還可能引起阿－斯綜合征。有報告稱，從搪瓷杯中溶解的銻等價于90毫克酒石酸銻鉀時，銻中毒對人體只有短期影響；但是相當于6克酒石酸銻鉀時，就會在三天后致人死亡。吸入銻灰也對人體有害，有時甚至是致命的：小劑量吸入時會引起頭疼、眩暈和抑郁；大劑量攝入，例如長期皮膚接觸可能引起皮膚炎、損害肝腎、劇烈而頻繁的嘔吐，甚至死亡。 [14]
銻不能與強氧化劑、強酸、氫鹵酸、氯或氟一起存放，并且應與熱源隔絕。
銻在浸取時會從聚對苯二甲酸乙二酯（PET）瓶中進入液體。檢測到的銻濃度標準則是瓶裝水低于飲用水，英國生產的濃縮果汁（暫無標準）被檢測到含銻44.7μg/L，遠遠超出歐盟自來水的標準5μg/L。各個組織的標準分別是：
世界衛生組織：20μg/L
日本：15μg/L
美國環境保護局、加拿大衛生部和安大略省環境部：6μg/L
德國聯邦環境部：5μg/L
根據《中華人民共和國標準污水綜合排放標準》，銻（Sb）屬于第—類污染物,其至高允許排放濃度為0.1mg/L。
歐盟將銻列為高危害有毒物質和可致癌物質并予以規管。
美國環境保護署限制排入湖、河、棄置場和農田的鎘量并禁止殺蟲劑中含有銻。美國環境保護署允許飲用水含有10ppb的銻，并打算把限制減到5ppb。美國食品和藥物管理局規定食用色素的含銻量為不得多于15ppm。美國職業安全衛生署規定工作環境空氣中鎘含量在煙霧為100微克/立方米，在鎘塵為200微克/ 立方米。美國職業安全衛生署計劃將空氣中所有鎘化合物含量限制在1到5微克/ 立方米美國職業安全和衛生研究所希望讓工人盡量少呼吸到銻以防止膀胱癌。 [5]
管制信息
銻該品根據《危險化學品安全管理條例》受公安部門管制。
安全措施
密封包裝，并貯于干燥通風處。遠離火種、熱源，防止陽光直射。切忌與氧化劑、食用化學品、酸類等共儲混運。
滅火：干粉、砂土。禁止CO2和酸堿滅火劑。
